𝐖𝐈𝐒𝐀𝐓𝐀 𝐊𝐔𝐋𝐈𝐍𝐄𝐑 𝐋𝐀𝐔𝐓: Kuliner Laut Dari Pesisir ke Dunia 𓇼⋆🦪₊

                                                                        bahance.net

Wisata kuliner laut adalah pengalaman tak terlupakan bagi para pecinta makanan. Dengan kekayaan hasil laut yang melimpah, berbagai daerah di dunia, termasuk Indonesia, menawarkan hidangan khas pesisir yang menggugah selera. Berikut ini beberapa kuliner laut terbaik yang wajib dicoba, dari nusantara hingga mancanegara.

1. Indonesia: Cita Rasa Laut Nusantara

                                             ikan bakar jimbaran arahkita.com

Indonesia memiliki beragam hidangan laut yang kaya rempah. Beberapa di antaranya:

• Ikan Bakar Jimbaran (Bali): Ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas Bali, disajikan dengan sambal matah dan plecing kangkung.
• Papeda dan Ikan Kuah Kuning (Maluku dan Papua): Bubur sagu yang kenyal, dipadukan dengan ikan kuah kuning beraroma kunyit dan jeruk nipis.
• Coto Makassar dengan Kepiting (Sulawesi Selatan): Variasi coto Makassar yang menggunakan kepiting, memberikan rasa manis alami dari laut.

2. Jepang: Kelezatan Sederhana dari Laut

                                           sushi dan sashimi detikfood.com

Jepang dikenal dengan kesegaran hasil lautnya yang sering diolah secara minimalis untuk mempertahankan rasa asli.

• Sushi dan Sashimi: Hidangan berbahan dasar ikan mentah seperti tuna, salmon, atau uni (landak laut) yang disajikan segar.
• Takoyaki: Bola-bola tepung berisi potongan gurita, disajikan dengan saus khas Jepang dan taburan bonito flakes.

3. Spanyol: Hidangan Laut Berbumbu Kaya

                                              paella de mariscos latienda.com

• Paella de Mariscos: Nasi saffron yang dimasak dengan campuran kerang, udang, cumi, dan kepiting, menciptakan rasa laut yang khas.
• Pulpo a la Gallega: Gurita rebus yang diiris tipis dan ditaburi paprika, garam, serta minyak zaitun, berasal dari Galicia.

4. Thailand: Hidangan Laut Berbumbu Pedas dan Segar

                                            tom yum goong cookpad.com

• Tom Yum Goong: Sup udang dengan rasa asam, pedas, dan segar dari daun jeruk, serai, serta cabai.
• Pla Kapong Neung Manao: Ikan kakap kukus yang disajikan dengan saus jeruk nipis, bawang putih, dan cabai.

5. Amerika Serikat: Seafood Modern yang Menggugah Selera

                                            lobster roll mashed.com

• Lobster Roll: Daging lobster yang lembut disajikan dalam roti dengan mentega dan mayones. Hidangan ini populer di wilayah pesisir timur AS.
• Clam Chowder: Sup kental berisi kerang, kentang, dan krim, menjadi ikon kuliner laut di New England.